Crêpe poire chocolat St Michel
- 4 pers.
- 15 min.
- 4 crêpes St Michel
- 200g de crème liquide 33%
- 1 poire fraiche
- 1 pot de chocolat noisette
Les ingrédients :
La préparation :
- Monter la crème liquide au batteur sans sucre.
- Eplucher la poire et faire 12 quartiers.
- Ouvrir la crêpe en demi-lune.
- Déposer la crème foutée généreusement sur ¼ de la crêpe, puis rabattre l’autre moitié sur la crème.
- Poser votre crêpe sur une assiette.
- Mettre les poires et faire des filets de chocolat avec une cuillère.
Astuce du Chef : Vous pouvez ajouter des amandes dessus pour avoir du croquant et saupoudrer d’un léger nuage de sucre glace.
Vous pouvez déguster !
