La biscuiterie Saint-Michel est une biscuiterie familiale française située à Saint-Michel-Chef-Chef dans le département de Loire Atlantique et la région Pays de Loire. Découvrez les galettes et les autres biscuits de la biscuiterie St Michel : Roudor, Galette, Madeleine, Crêpe, Tartelette, Éventail d'or, Saint Michel. La biscuiterie appartient au groupe agroalimentaire français Andros. Au début du XXe siècle, Joseph Grellier, maître pâtissier, produisait des petits biscuits dorés dans le bourg de Saint-Michel-Chef-Chef, dont il donna le nom à ses fameuses galettes. Sa femme Constance, décida en 1905 de vendre ses biscuits aux riches dames de Paris qui venaient aux bains de mer, à Tharon-Plage. Face à un succès grandissant, les biscuits furent produits industriellement à partir de 1919.
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